"Tolle Knolle" - 2.Teil
Weg der Kartoffel vom Acker auf den Teller
Projekt des WABE-Zentrums der Fachhochschule Osnabrück, gefördert von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt


 
Am 12. Juli 2006 machten sich die Klassen 3a und 3b mit ihren Klassenlehrerinnen und einigen Eltern zum zweiten Mal in diesem Schuljahr mit ihren Fahrrädern auf den Weg zum Wabe-Zentrum in Lechtingen. Kartoffelernte stand auf dem Programm. Die Kartoffeln, die die Kinder im Mai in die Erde gelegt hatten, waren inzwischen zu richtigen Pflanzen herangewachsen. 
Deutlich waren der oberirdische  Spross mit den grünen, giftigen Früchten, der unterirdische Spross mit den nahrhaften Knollen und die Wurzeln zu erkennen. 
 
Fleißig wurde mit den Händen gebuddelt, um die dicken Knollen aus der Erde zu holen. 
Nach der Ernte schrubbten die Kinder die Kartoffeln sauber. Schließlich sollten die „tollen Knollen“ ja auch gegessen werden.
Hier ein Blick auf die reichliche Ernte! 
„Ob wir so viele Kartoffeln essen können?“, fragten sich die Kinder. 
 

Während die Kartoffeln gegart wurden, bereiteten die Schülerinnen und Schüler Kräuterquark zu.
 
Zum Abschluss dieses interessanten Vormittags im Wabe-Zentrum gab es den verdienten Lohn: Pellkartoffeln mit Kräuterquark. „Eigene Ernte schmeckt lecker!“, darin waren sich alle einig. Und weil die Ernte ertragreicher war als der Hunger, gab`s für jeden noch eine Tüte mit den „tollen Knollen“ für zu Hause. 

Im September 2006 werden wir erneut das Wabe-Zentrum besuchen und dann weitere Kartoffelgerichte wie Pommes, Chips und Kartoffelpüree zubereiten. Darauf freuen wir uns schon sehr!

Maria Heile  

zurück